Em 2007, cinco jovens empreendedores resolveram investir no conceito de alimentação leve e saudável e entrar na onda das temakerias, que começaram a chegar ao Brasil em 2005. Foi a partir dessa ideia que inauguraram a primeira unidade do Nakami. Com um nome que significa conteúdo ou recheio, a casa recebe muitos jovens que apreciam sushis, sashimis, pratos combinados e temakis. Entre os cones, é possível pedir os tradicionais ou provar sabores como o de Salmão Skin com Teriyaki, de Camarões com Shimeji e Shiitake e de Salmão com Ovas de Massago. Outra boa pedida é o Harumaki de Legumes (foto). Entre as sobremesas estão o Temaki de Morango com Nutela, Harumaki de Banana com Canela e Harumaki de Banana com Nutela. Foto: Divulgação