Restaurantes Petite Italia - Rio de Janeiro

O forte do bistrô Petite Italia, localizado em Botafogo, são os pratos italianos com influência francesa. Com cardápio feito pelo chef Josué Folly, a casa oferece pizzas, risotos e massas. Além de degustar as iguarias no restaurante, os clientes podem ainda apreciá-las em casa, por meio do serviço de entrega em domicílio.

Entre os destaques da casa está o Risoto Dois Queijos e Sálvia - uma combinação com gorgonzola, suíço e ervas. Na seleção das pizzas, uma dica é a Petite Italia - que leva tomate, fatias de presunto cru, rúcula e mussarela de búfala.

Na linha das massas é possível experimentar fusilli, farfalle e penne, também na versão integral. Uma sugestão é saboreá-las ao molho de cogumelos, preparado com shiitake e cogumelo Paris. Para a sobremesa, a casa indica a receita de Chartreuse, uma trouxinha de massa filo, recheada com chocolate, pera e creme de castanha de caju.

Foto: Divulgação