Sua proposta traz uma gastronomia contemporânea com pratos cuidadosamente elaborados, rápidos e a ótimos preços. A frente do empreendimento estão os sócios Reinaldo Barranco e José Roberto Vasconcelos, que atendem a um público composto por profissionais que trabalham e estudam no próprio edifício, bem como todos que passam pelo Centro do Rio, com o charme e a qualidade de um autêntico e aconchegante bistrô na agitada vida da cidade.

Diferenciais de atendimento com excelência e agilidade, associados a um cardápio cuidadosamente elaborado, agradam a quem busca novidades, seja para um rápido café, passando pelo almoço e finalizando com um happy hour, onde sempre poderá apreciar-se um Prosecco bem gelado, uma pequena e boa carta de vinhos e cervejas premium para brindar no fim do dia.

O Prisma Café & Bistrô ainda dispõe de um espaço reservado à exposição de obras de arte, onde os clientes poderão apreciar as peças e adquirí-las. Atualmente a mostra é da artista plástica Marcia Brito, carioca e residente em Recife -PE.