Restaurantes Togarashi - Rio de Janeiro

Uma pimenta usada nas receitas da cozinha oriental é a Togarashi, que dá nome à nova casa de culinária japonesa na cidade, situada a poucos metros do Bosque da Freguesia. Num ambiente acolhedor com decoração e projeto paisagístico assinado por Francisco Bezerril, pode-se provar iguarias com toques contemporâneos. O cardápio é servido à la carte ou em sistema de rodízio, a escolha do cliente. Entre as opções há espetinhos grelhados de lula, peixe branco ou camarão; Shake siciliano - salmão com limão siciliano; e o Maguro Togarashi, com atum apimentado.

Nos combinados as opções são variadas, o simples leva 17 peças (10 sashimis, 1 sushi de atum, 1 sushi de salmão, 1 kani, 2 tekamakis e 2 califórnias), o Shake maguro 27 peças (10 sahimis, 4 sushis de atum, 4 de salmão, 4 tekamaki, 4 filadelfia e 1 ikura) e o Togarashi, com 52 peças (10 sashimis de atum; salmão; peixe branco; 4 sushi de atum e 4 de salmão; 4 teka; 4 hot filadélfia, 3 ovas, 1 sushi de camarão, 1 sushi de polvo e 1 de kani). O cardápio oferece também pratos quentes como o Tonkatsu - porco à milanesa com yassaitame; Yakiniku - filé mignon grelhado com yassaitame; Yakisoba com sabores diferentes; Shitake (cogumelo com legumes), Frutos do Mar e Ebi (camarão com legumes). Para sobremesa, sorvete de gengibre ou Banana caramelada.