Restaurantes Zarzuela del Rey - Rio de Janeiro

Inaugurado em agosto de 2009, o Zarzuela Del Rey tem como proposta apresentar pratos tradicionais da alta gastronomia espanhola. A casa é decorada levando-se em conta a cultura do país ibérico, com reproduções de quadros de artistas como Miro, Goya, Picasso, Velásquez e Zurbaran na parede, enquanto que o ambiente é animado por música ao vivo no piano.O cardápio inclui iguarias tradicionais feitas principalmente com frutos do mar, como a Zarzuela (peixe, camarão, vongole, mexilhão, polvo, lula, scampi, vinho sherry e açafrão com batatas cozidas) e a Centolla (caranguejo gigante e risoto). Outras opções são o Conchinillo à la Segoviana (leitão assado com ervas aromáticas espanholas e flambado com brandy) e os Callos à la Madrileña (dobradinha com grão de bico, chorizo espanhol e batatas cozidas), os quais podem ser harmonizados com vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes oferecidos pelo restaurante. Foto: Divulgação