Cafés Casa da Massa Folhada - São Paulo

A idéia de criar uma loja onde a massa folhada fosse a "estrela principal" surgiu da parceria entre Carlos Tanaka e Priscila Naomi Kinjo. Juntos, eles criaram a Casa da Massa Folhada.

A receita especial da casa foi cuidadosamente desenvolvida para garantir um sabor sofisticado, com crocância única e diferenciada. Tamanha especialidade levou os chefs a extrapolarem os limites dos já tradicionais quitutes que levam a massa folhada, como vol-au-vent, strudel e esfihas, criando e adaptando novos pratos, como empadas, pizzas e sanduíches naturais.

Na cafeteria é possível tomar um café acompanhado de iguarias folhadas doces ou salgadas, além de opções de cafés-da-manhã. No horário do almoço o cliente pode optar por pratos especialmente elaborados pelo chef da casa, dentre eles estrogonofes, grelhados de carnes nobres ou opções de saladas. Às quartas e sábados é servida uma feijoada.