Do comerciante e personalidade do Bixiga Walter Taverna, a Conchetta Pizzeria e Cantina reúne as massas já famosas em sua segunda casa, Conchetta Cantina, e pizzas crocantes, um dos pratos mais apreciados pelos paulistanos.

Dentre os sabores, destaque para À Moda (escarola com alho, cebola, palmito, champignon e parmesão), Khallil (molho napolitano com cubos de mignon e mozarela de búfala) e a da casa, que leva atum, ervilha e cebola cobertos com parmesão e mozarela. Há cerca de dez tipos de molhos para acompanhar penne, espaguete, fettuccine, nhoque, ravióli, capeletti e conchiglione.

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