A Cookie’n Ice traz o famoso sanduíche de cookie com sorvete. A novidade surgiu na Califórnia, nos Estados Unidos, e já está sendo oferecida na loja.

Ao todo são doze receitas de cookies feitas artesanalmente, das mais tradicionais, com gotas de chocolate belga, aos novos sabores desenvolvidos para agradar ao paladar dos brasileiros, como o "Brazilian", que combina as gotas de chocolate com a Castanha do Pará. Além disso, a Cookie’n Ice ainda oferece uma opção de Cookie Vegano, feitos à base de banana, aveia e nozes que pode ser montado com o sorvete sem lactose ou açaí.

O valor da guloseima é de R$ 8,50 (médio) e R$ 11,90 (grande), em que o cliente pode escolher dois cookies de sua preferência e o sabor do sorvete. Entre os sabores dos cookies estão: gotas de chocolate com M&M's, açúcar e canela, chocolate com gotas de chocolate branco e amargo, aveia com passes e também diet.

Para o inverno a loja também traz solução, aqueles que frequentarem o deck da loja durante o período ainda poderão provar um chocolate quente (R$ 4,20 o pequeno) servido em copo comestível feito de cookie.