Aberto em 1987, o Dressing está localizado na badalada rua Amauri e possui divisão entre bar e salão principal. Pratos contemporâneos e minimalistas compõem o menu, repleto de combinações agridoces. A adega climatizada também é destaque da casa, composta por mais de cem rótulos.

Seguindo aos modelos das casas gourmet de Nova York, o cardápio também possui receitas saudáveis. O bouquet de folhas com queijo de cabra empanado com pistache e o Picadinho da Dona Iva são boas pedidas.