Em meio ao universo árabe, o Dunas Bar é dividido em quatro ambientes: salão nobre, sala egípcia, bar e varanda. No restaurante - todo decorado ao estilo das esfinges e pirâmides do Egito - é possível assistir a espetáculos de danças típicas e experimentar um narguille, cachimbo usado no Oriente que ganhou fama no Brasil.

O menu tem receitas tradicionais como kibe, esfihas (servidas com pão sírio) e beirutes, como o Dunas, feito com presunto, mussarela, lagarto fatiado, escarola, catupiry, maionese e tomate. Iscas de peixe, provolone à milanesa, batatas fritas e tabule fazem parte das porções servidas pela casa.

A animação do Dunas Bar fica por conta dos shows ao vivo, das 21h à 0h, com sertanejo todas as terças, dança do ventre às quartas, quintas e aos domingos, e MPB e músicas internacionais às sextas. Já as segundas e os sábados são embalados pelos clipes do telão.