Localizado no Itaim, o restaurante From the Galley tem proposta intimista e abre apenas para o jantar. Os frequentadores conferem os pratos elaborados pelo chef e restauranteur Ton Vasconcelos.

O ritual começa com uma taça de prosecco oferecida na entrada. Entre as opções do menu-degustação, destaque para o Creme de Cogumelos no Pão Italiano, o Salmão Grelhado com Limão Siciliano Marinado em Missô e Wasabi, e a Pipoca Bafo de Dragão com Curry e Azeite Trufado em Nitrogênio Líquido.