Restaurantes Guinza Sushi - São Paulo

Fundado em 1996, o restaurante Guinza Sushi mudou de endereço e agora ocupa um imóvel de ambientes modernos e sofisticados no coração dos Jardins. A casa é comandada por Mauricio Nishimori, mais conhecido como Banzai, um dos responsáveis pela introdução do famoso Hot Roll nos cardápios dos restaurantes japoneses do Brasil.

Este prato é um dos destaques do Guinza, que conta também com outras opções como Steak de Lula, Shimeji na Chapa e Rainbow Roll. Para adoçar, o Tempurá de Sorvete é uma ótima pedida.Todos os pratos são produzidos na hora com ingredientes frescos, inclusive o rodízio.

Outro diferencial é a variedade de iguarias que a casa oferece, como Mini Polvo, Nishin Tobiko (peixe japonês - cavalinha), Karasumi (ovas de tainha), Ika Steak (filé de lula japonesa), entre outros. Destaque para alguns peixes importados como Samma e Sabá.

Foto: Divulgação