Logo na entrada do restaurante Koban é possível admirar o jardim japonês com pedras, plantas, cascatas e carpas. Ao entrar, os clientes avistam o balcão com o bar e o sushibar. No andar superior, salão com sala de espera e outro jardim japonês na área destinada à robataria.

São mais de 38 opções de robatas, com destaque para os sabores picanha, camarão, shiitake e anchova. A robataria funciona todos os dias no jantar. A casa também sugere teppanyaki e pratos quentes, como o Yosenabe (camarão, peixe, frango, carne bovina, verduras variadas, tofu e shiitake) e o Shabu-Shabu (acelga, udon, shiitake, cebolinha, tofu, cebola, moyashi, konyaku e molho especial de nabo e missô).