Restaurantes Le Jardin Suisse - São Paulo

A casa, do mesmo proprietário do Marcel, outro famoso restaurante de São Paulo, abre apenas no inverno para servir suas tradicionais fondues.

Um dos primeiro na cidade a apresentar o prato, o Le Jardin Suisse tem em seu cardápio diferentes receitas. Não faltam as tradicionais, queijo e carne, a Fondue au Bourguignonne (Cubos de filé mignon servido com sete molhos variados - foto) e a receita exclusiva, Clava suíça (Cubos de filé mignon, Salsicha de vitela flambadas com whisky servido com arroz e molhos).

Para a sobremesa, Fondue au chocolat, Creme Brullè (creme caramelizado) ou Poire L´Orange (Pêra na calda de laranja e sorvete).