Localizado em Moema, a proposta do PianoPiano é servir culinária italiana em um ambiente rústico e ambientalmente responsável. Prova disso é que a casa foi toda construída com material de demolição, incluindo os móveis. O restaurante passou por mudanças em 2012 e possui consultoria gastronômica de Silvio Lancelotti.

Para iniciar, a pedida é Arancini Ripieni, bolinhos de arroz arbóreo com muçarela e mortadela, servidos douradinhos e crocantes. Dentre os pratos principais, vale provar o Agnello Arrosto (fatias de pernil de cordeiro com fettuccine ao molho de manteiga e alecrim) e o Ossobuco Alla Milanese, servido com risoto de açafrão. Uma das novidades de Lancelotti é o pappardelle com quatro grandes camarões grelhados, lascas de cogumelos Paris e toque de limão e ervas finas.

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