Restaurantes Provenza - São Paulo

O Provenza é um restaurante da culinária mediterrânea, em que todos os pratos preparados são comandados e criados pela Chef Lindinha Sayon. A marca do local são os sabores puros como o azeite, que é utilizado juntamente com sal, pimenta-do-reino moída na hora e manteiga fresca para a elaboração dos pratos.

Os destaques das entradas são o galette de chèvre, canolli crocantes com recheio de queijos e coalhada seca temperada à moda da chef. Nos pratos principais, recheadinhos ao forno, a grega moussaka e gnocchi allacaprese. Nas sobremesas, iles flottantes, knef de ricota e manzana rellena de arroz com leche.

Há ainda diversos acompanhamentos como frutas secas e batatas assadas, além de uma vasta carta de vinhos, nacionais e internacionais, e diversas bebidas para fechar a refeição.

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