Com um ambiente simples, porém confortável o restaurante Ajissai, com seus 23 anos de existência, traz uma gastronomia caseira. Seu carro-chefe é o Tonkatsu, lombo a milanesa, prato muito consumido no Japão. Além do Tonkatsu, a exclusividade do restaurante é o Miso Tonkatsu, prato típico da Região de Nagoya. O Miso é importado e o sabor apenas foi adaptado ao gosto do brasileiro, um pouco menos adocicado.