Idealizado por um dos principais restauranteurs da cidade, Cassio Machado, O Rex presta uma homenagem ao seu cachorro Babbo e aos outros cães do planeta. A decoração irreverente conta com esculturas caninas, em um estilo Pop Art.
O cardápio contemporâneo foi inspirado na culinária Asiática e permite a liberdade e o improviso. Entre os destaques, Lula ao leite de coco, Pappardelle com ragú de cordeiro e o Salmão ao vinagrete de framboesa fresca.
Mapa do local
Rex
Horário(s) Segunda a sábado, a partir das 20h30.
Rua da Consolação, 3193,
Centro
01416-001
O restaurante é uma síntese dos últimos 15 anos como profissional e criador (Site oficial)
Cassio Machado trabalha em plena madrugada improvisando pratos (Site oficial)
O Chef abriu o Rex em homenagem ao seu cachorro Baboo (Site oficial)
Cassio convidou amigos e artistas para realizar obras brincando com o mundo da Pop Art (Site oficial)
Atualizado em 7 Ago 2012.
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