Com o sorvete tipicamente europeu, a Sottozero apresenta os gelatos de maneira impecável. O cliente observa os sabores através da bancada de vidro, sempre colorida e iluminada - assim fica mais fácil distinguir os sabores. Esta gelateria costuma oferecer muitas opções diferentes - seus sorvetes variam desde os a base de leite aos de fruta natural.

Uma boa opção é o sorvete de chocolate com amêndoas, elaborado com cacau holandês levemente amargo, recheado com amêndoas torradas. O sabor Tiramisù, elaborado com creme de leite, ovos, vinho marsala, pão de ló, licor de café e coberto com cacau em pó, também costuma fazer sucesso. Para quem está de olho na balança ou apenas quer se refrescar em um dia quente, uma boa opção é o sorvete de iogurte diet com amora, recheado com amora em calda diet, sem adição de açúcares.