Uma das famosas ilhas de Ibiza, na Espanha, dá nome a este restaurante de Riviera de São Lourenço, no litoral paulista. Por isso, no cardápio do Talamanca os pratos que fazem mais sucesso são os de inspiração espanhola como a paella de frutos do mar, a moqueca de peixe e de lula, a caldeirada e os camarões.

O restaurante está localizado numa espécie de corredor cultural de Riviera, que inclui a galeria de arte Espaço das Cores, a doceria Amor aos Pedaços e o fast-food japonês Kayomix.