Instalado no bairro do Bexiga em 1979, o estabelecimento após a última reforma, transformou-se em um complexo destinado especialmente à carne. O nome, Templo da Carne, explica-se pelos anos de experiência e dedicação do proprietário à sua especialidade.

Entre as opções do cardápio do local está a Bisteca fiorentina, além de cortes nobres, como picanha, carré de cordeiro, costela e muitos outros.O restaurante conta ainda com opções diversificado de saladas, acompanhamentos e sobremesas. Sua adega abriga mais de 1500 vinhos nacionais e importados.