Se você está procurando melhorar sua alimentação de forma simples e saudável, a alface é uma excelente opção. Essa hortaliça, muito consumida em saladas, é leve, refrescante e fácil de preparar.

Além de ser um ingrediente versátil, ela está disponível em várias cores e formas, desde as folhas lisas até as crespas, e pode ser encontrada em tons de verde claro, verde escuro ou até roxo.

Ela também é rica em nutrientes essenciais, como vitaminas A e C, além de minerais importantes como cálcio, ferro, fósforo e fibras. Incorporá-la à sua alimentação é uma maneira prática de garantir benefícios à saúde sem complicação.

Pensando nisso, com base nas informações do portal UOL, separamos alguns principais benefícios dessa famosa hortaliça. Confira abaixo:

1. Aliada no emagrecimento

A alface é uma boa opção para quem está tentando emagrecer. Embora nenhum alimento sozinho seja responsável pela perda de peso, a alface ajuda a dar sensação de saciedade devido à sua quantidade de fibras e água.

Isso faz com que você sinta menos fome e acabe comendo menos. Além disso, ela é de baixa caloria, mas é importante tomar cuidado com os temperos. Molhos cremosos e gordurosos podem aumentar bastante a quantidade de calorias e atrapalhar os objetivos de emagrecimento.

2. Diminui a pressão arterial

A alface pode ajudar a reduzir a pressão arterial devido ao seu alto teor de potássio. Esse nutriente atua no organismo diminuindo os efeitos do sódio e ajudando a dilatar os vasos sanguíneos.

Além disso, a alface contém nitrato, que, ao ser digerido, se transforma em óxido nítrico. Esse composto ajuda a relaxar e alargar os vasos sanguíneos, o que contribui para a redução da pressão alta. Vale lembrar que a hipertensão é um dos principais fatores de risco para problemas cardíacos e derrames.

3. Melhora o funcionamento do intestino

As fibras da alface desempenham um papel importante na prevenção da prisão de ventre, pois auxiliam no bom funcionamento do intestino. Uma das fibras encontradas na alface é a pectina, que é solúvel e, ao entrar em contato com a água, forma um gel que facilita o trânsito intestinal, promovendo uma digestão mais eficiente.

4. Ajuda na hidratação

Manter o corpo bem hidratado é essencial para a saúde. Além de beber água, comer alimentos que contêm muita água também ajuda a manter a hidratação. A alface, que tem cerca de 96% de água, é uma ótima opção para saciar a sede e manter o corpo hidratado por mais tempo.

5. Fortalece o sistema imunológico

A alface é rica em vitaminas A, C, K, fibras, antioxidantes, magnésio e potássio, nutrientes que ajudam o sistema imunológico a funcionar corretamente. Comer alface regularmente pode deixar o corpo mais resistente, ajudando a prevenir resfriados, gripes e outras inflamações, fortalecendo as defesas naturais do organismo.

6. Faz bem para a visão

A alface contém vitamina A, luteína e zeaxantina, substâncias que são importantes para a saúde dos olhos. Elas ajudam a prevenir doenças oculares, como catarata e degeneração macular, que são mais comuns com o envelhecimento e podem afetar a visão. Assim, incluir alface na alimentação pode contribuir para a proteção dos olhos.

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