Cogumelos temperados

O cogumelo é rico em proteínas e substitui a carne na churrasqueira. O tipo mais recomendado é o Portobello e não é difícil achá-lo em supermercados - fique atento (a) e não compre o em conversa, prefira o natural. O molho jogado por cima é ideal para dar uma aguçada no sabor. Veja uma receita com alho para experimentar:

• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de manteiga
• 10g de salsinha seca
• sal
• pimenta do reino

Modo de preparo: coloque a manteiga em uma frigideira, espere derreter e inclua o alho. Cozinhe por cerca de 2 minutos e adicione os outros ingredientes. Depois, só mergulhar os cogumelos no molho já pronto e colocá-los em um espeto (se for do seu gosto).

Pão de alho

Se o churrasco está garantido, então precisa ter pão de alho! Mas existem outras opções além do tradicional, como, por exemplo, o com pimenta e queijo. Por isso, vale dar uma variada e degustar um pouco de cada, rs.

Vinagrete e molhos

Pra acompanhar o pão francês - ou até mesmo o pão de alho -, o vinagrete e outros molhos são mais que bem-vindos! Já ensinamos vááárias receitas aqui, só olhar e escolher algumas para testar :)

Milho no espeto

Se o milho é uma delícia na praia, imagina no churrasco? E é bem simples de fazer: basta cozinhar a espiga, espetá-la no palito, temperá-la com manteiga e jogar um sal. Depois, deixe-a alguns minutos na churrasqueira para grelhar, vai dar um gostinho defumado incrível!

Farofa com ovos

A farofa seca não tem vez se comparada com essa receita maravilhosa - e bem molhadinha- que vamos ensinar. Capricha que não tem erro!

Ingredientes

• 6 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
• 40g de cheiro verde
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 unidade de cebola batida
• 40g de parmesão ralado

Modo de preparo: comece batendo os ovos inteiros e logo em seguida tempere com o queijo, cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto. Doure a cebola na manteiga e junte o resto dos ingredientes. Mexa com um garfo para que o ovo fique bem soltinho.

Fonte da receita: Cybercook

Hambúrguer vegetariano

Hambúrguer sem carne é opção perfeita pra variar - e não é só uma receita que existe não, viu? Tem várias! Você pode dar uma olhada nessa matéria que fizemos ensinando misturinhas que levam cogumelos, grão de bico, soja e vegetais :)

Banana com canela

As frutas também merecem atenção - afinal, uma sobremesa sempre vai bem! A banana salpicada com canela em pó é a favorita. E por que não colocar esse doce incrível na churrasqueira? A combinação fica ainda mais gostosa quando quente ;)

Abacaxi Grelhado

Forte concorrente da banana, o abacaxi fica uma delícia quando grelhado na churrasqueira. Uma boa dica é salpicar a fruta com canela e mel – fica uma delícia!