O mar que banha Camburi abastece os restaurantes do lugar com boas porções de peixes e frutos do mar. Os donos dos estabelecimentos aproveitam o frescor dos alimentos e capricham na apresentação dos pratos e em combinações criativas, dignas de comparação com as casas mais respeitadas da capital paulista. De fato, quem acredita que no litoral só existem endereços modestos e improvisados se engana ao visitar Camburi.
Bem freqüentado, o roteiro gastronômico desta praia pode começar pelo restaurante Antigas, bem perto da via principal que movimenta o pequeno vilarejo. Ele fica aberto durante os períodos que incluem os feriados de abril e maio e coloca à disposição um cardápio à la carte completo, com direito a receitas simples de grelhados e outras mais sofisticadas. Uma delas é o badejo com molho de lula, que serve bem duas pessoas e custa R$ 42,00 (foto acima). A novidade da casa, no entanto, fica com a lula recheada de camarões e alho poró, também para duas pessoas (R$ 43,00).
Em ambiente um pouco mais luxuoso, o Acqua recebe um público exigente, que é bem recebido pelas criações exóticas da chef Corrin Wilkinson Corrin. Ela veio da Califórnia para o Brasil há mais de 15 anos e tratou logo de adaptar o gosto americano aos ingredientes nacionais. Um dos destaques do cardápio é o petit gateau de banana, que acompanha sorvete de creme e calda de chocolate.
E como não falar do restaurante
Manacá? De longe o mais cobiçado entre os turistas que visitam Camburi, ele oferece uma mistura de rusticidade na ambientação e sofisticação no menu a la carte criado pelo aclamado Edinho Engel. A casa virou referência quando o assunto é restaurante à beira-mar. Não por acaso. A fama vem de receitas como a de camarões em creme de gorgonzola, pistache e mandioquinha. Imperdível!
Serviço*:
Rua Reginaldo Flávio Correa, 190 - Fone: (12) 3865-1355
Horário de funcionamento:
- Páscoa: terça (11/04), quarta (12/04) e domingo (16/04), 13h às 22h30; quinta (13/04) a sábado (15/04), até à 1h.
- Tiradentes: terça (18/04), quarta (19/04) e domingo (23/04), 13h às 22h30; quinta (20/04) a sábado (22/04), até à 1h.
- Dia do Trabalho: sexta (28/04) a segunda (1º), 13h à 1h.
Estrada do Camburi, 2000 - Fone: (12) 3865-1866
Horário de funcionamento:
- Páscoa: 13 a 16 de abril, 14h à 0h
- Tiradentes: 20 a 23 de abril, 14h à 0h
- Dia do Trabalho: 28 de abril a 1º de maio, 14h à 0h
Rua Manacá, 102 - Fone: (12) 3865-1566
Horário de funcionamento: quinta a domingo, a partir das 19h.
*Preços e horários sujeitos à alterações.
Atualizado em 7 Ago 2012.
Mais notícias
Burger King de SP anuncia restaurante temático de Naruto; saiba tudo
13 restaurantes com espaço kids em São Paulo para curtir com toda a família
Outback lança campanha com prêmios incríveis e exclusivos; veja como participar
Paris 6 lança sobremesa irresistível (e por tempo limitado) com panettone e Nutella para o Natal
22 lugares para se deliciar com sobremesas instagramáveis e irresistíveis
