Restaurantes Drink Café - Humaitá - Rio de Janeiro

Localizado em um casarão antigo da Rua General Dionísio, o Drink Café do Humaitá aposta na cozinha mediterrânea, com ênfase em receitas vindas da Espanha. Tapas e salteados são alguns dos destaques deste menu, que combina ingredientes como verduras, grãos e proteínas misturados a azeites especiais e molhos.A casa é dividida em dois pisos. No primeiro, há uma varanda com grandes janelas de vidro, enquanto que, no salão interno, cadeiras e mesas de madeira rústica, almofadas coloridas e quadros compõem o ambiente. Já no segundo piso, pufes em tom de amarelo, um grande piano e um lustre no estilo medieval dão ares de aconchego ao espaço.Para o começo da refeição, o salteado Dubai, feito com cuscuz marroquino, azeitonas pretas e verdes, damasco, pimentões vermelhos e amarelos, castanha de caju, tomate cereja, frango em cubinhos e molho de manteiga com ervas é um dos destaques. Há também panquecas abertas, que vêm com combinações como a de queijo de cabra com tomates frescos e molho caesar ou de rosbife com cebola caramelizada. Bruschettas, risotos, quiches e pratos como o confit de canard ou o steak au poivre com batata gratin também fazem parte do cardápio.Foto: Divulgação