Restaurantes Focaccia - Leblon I - Rio de Janeiro

Depois de voltarem da Itália, Nicola Giorgio, Vanessa Gilbert e Rodrigo Calvente criaram o Focaccia. Uma sanduicheria com ares italianos, inspirada nos locais visitados por seus sócios.

Os pães servidos na casa são de dois tipos: a massa romana, em formato quadrangular e a Ligure, com formato arredondado, típica da Riviera Ligure. Entre os recheios, são 14 opções entre frios italianos, queijos importados e salmão defumado.

Recentemente, algumas novidades chegaram ao menu. Destaque para o Parma (foto), com presunto cru, brie e rúcula. Outra boa pedida é o Ponza, feito com peito de peru, cream cheese, alface e tomate.

Foto: Divulgação