Restaurantes Ráscal - Leblon - Rio de Janeiro

A Ráscal Pizza e Cozinha, rede conhecida em São Paulo, chegou ao bairro no início de dezembro de 2006. O restaurante mantém o mesmo cardápio das cinco unidades da capital paulista, mas, para acompanhar com mais leveza o clima quente carioca, incrementou as redondas com peixes e frutos do mar.

Seguindo a linha praça, a decoração da Ráscal Leblon foi feita no estilo das antigas vilas italianas. Mesas de madeira, fotos da Itália enquadradas em preto e branco e iluminação agradável a qualquer hora do dia acrescentam informalidade ao amplo ambiente do restaurante. Especializada em massas e pizzas, a casa tem um cardápio que agrada todos os gostos.

Para dar início à refeição, o local monta diariamente uma mesa de entradas, com saladas, frios e antepastos. Da cozinha, localizada no centro do salão, saem apetitosas massas preparadas com farinha de trigo dura pelo chef. Assados no forno à lenha, pizzas e calzones são a atração da casa e servidas tanto no almoço quanto no jantar.

Os pratos clássicos são o ravióli Ráscal e o polpettone de carne. Os demais se alternam todos os dias do mês, como forma de oferecer uma vasta variedade aos clientes mais fiéis. O ravióli de camembert de cabra e o de vitela com funghi, além do espaguete com polvo e camarão e a lasanha de bacalhau são alguns destaques do menu mensal.

Para combinar com as massas e saladas, grelhados também complementam o buffet: carré ou lombo de cordeiro, pato, truta, frango desossado e picanha são os mais requisitados. O restaurante também possui um bar, que fica aberto todos os dias até as 23h.

Foto: Divulgação