A Reserva T.T. Burger, primeira hamburgueria 100% brasileira, inaugurou o espaço em setembro de 2015, na Barra da Tijuca - o maior da rede. A casa tem itens exclusivos, como o ketchup de goiabada e o hambúrger composto por ingredientes nacionais, como o hambúrguer com 200 gramas de carne, queijo meia cura, tomates frescos, alface romana, picles de chuchu crocante, cebola agridoce e pão de batata doce artesanal. A receita inclui ainda segredos da família Troisgros, como o blend de carnes brasileiras (acém, fraldinha e contrafilé) e o molho TT, feito à base de maionese.