Este estabelecimento fechou

Em 2012, o Fashion Mall recebeu a terceira unidade da Prima Bruschetteria. Comandada pelos chefs Erik Nako e Cristiano Lanna, a casa continua especializada em versões originais do antepasto italiano. Em São Conrado, drinks, pratos para almoço e jantar e menu infantil colorem o cardápio. O ambiente aconchegante e descolado também pode ser visto na loja que ocupa o térreo do shopping.

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Em mais de 20 versões, as bruschettas são destaque, como a de tartare de atum curado com bottarga, a de gorgonzola e mel e a de cogumelos cremosos com grana padano. Como novidade, receitas são servidas no almoço e jantar; filé à milanesa e o atum semi-cru com mel de balsâmico são boas pedidas. Para completar, risotos, massas e saladas servidas nos tamanhos pequeno e grande. Dentre os drinks, o Caipi amalfi é feito com vodka, limão siciliano, mel e manjericão. Nos finais de semana e feriados, a casa serve café da manhã.

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