Restaurantes Califa - Salvador

O restaurante Califa chega a receber mais de 25 mil clientes por mês. Desde a inauguração do shopping, a casa mantém clientes cativos. Os dois ambientes determinam o tipo do serviço. Na parte interior, o regime é à la carte e na praça de alimentação a opção é o quilo.

Pratos da cozinha árabe são servidos com fartura na casa. No cardápio se destacam a porção de miniquibes com miniesfihas, um conjunto de pratos frios com homus, coalhada seca, quibe cru, tabule e pão sírio. O bufê traz 15 opções de pratos quentes, pastas, quibes e extensa variedade de saladas.