Restaurantes Reciclo II - Belo Horizonte

Inaugurado em 2007, o Reciclo II é um espaço cultural e gastronômico da Asmare (Associação dos Catadores de Papel, Papelão e Material Reaproveitável). Localizado na Praça da Liberdade, ponto nobre da cidade, o restaurante e café chama atenção pela decoração, que é feita com materiais reciclados.

O cardápio, especializado em grelhados, foi elaborado com apoio do coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Estácio de Sá de Belo Horizonte, Hans Eberhard Aichinger, e do chefe de cozinha da casa, Alecir Santana. O local também conta com uma horta orgânica de ervas e temperos para abastecimento do restaurante. De quarta a sábado, a casa recebe apresentações de samba de raiz.

Na entrada da casa, há uma loja da Asmare, que oferece para venda artigos produzidos nas oficinas da associação. Todas as peças são elaboradas a partir do reaproveitamento de materiais como papel, plástico, retalhos de tecido e metal. Com três pavimentos, o empreendimento também oferece atividades culturais, shows, debates temáticos, seminários, mostras de vídeos e apresentações artísticas.

Foto: Site Oficial