O colágeno é o melhor amigo da nossa pele, mas também de diversos outros órgãos que dependem da substância para seu bom funcionamento. Além de ser produzido naturalmente pelo corpo, ele pode ser encontrado em alguns alimentos, como a gelatina.

Conforme a idade avança, a produção de colágeno diminui. Depois disso, é importante encontrar fontes alternativas de colágeno, com suplementação e alimentação. Para ajudar neste momento, confira essa receita, publicada pela TudoGostoso, de uma sobremesa leve, gostosa e saudável de gelatina, que vai ajudar na saúde das suas articulações.

Ingredientes

• Duas colheres de sopa de gelatina sem sabor;
• Frutas picadas. Sugestões: pêssego, melão, mamão e gomos de tangerina;
• Suco natural. Sugestões: laranja ou tangerina

Modo de preparo

1. Aqueça uma xícara de suco natural;
2. Dilua a gelatina no suco;
3. Para não superaquecer o preparo, coloque a mistura em uma forma;
4. Adicione as frutas picadas e distribua os pedaços pela forma;
5. Coloque na geladeira ou freezer até obter uma consistência firme.

Benefícios da gelatina

A gelatina sem sabor não apresenta gordura na sua composição. Além disso, ela tem outros benefícios, como:

1. Melhora a digestão de alimentos mais pesados;
2. Acalma inflamações abdominais;
3. Contribui para o fortalecimento ósseo

O fortalecimento ósseo é devido ao alto teor de cálcio, silício, fósforo e magnésio, entre outros minerais, presentes na gelatina. Se você optar por um preparo com frutas cítricas, como ensinamos acima, ainda vai estar dando um boom de vitamina C para seu corpo.

Esse antioxidante natural ajuda a proteger as células contra os danos causados ​​pelos radicais livres. Além disso, aumenta a produção de colágeno e a absorção de ferro, contribuindo para o bom funcionamento do sistema imunológico.

Evite as gelatinas que já vem com sabor, os conservantes e aromatizantes tornam esse preparo menos saudável. Você pode seguir o preparo acima e incrementar com as frutas e sucos que quiser.