Em dezembro de 2007, o paulista Le Vin Bistrô abriu suas portas em Ipanema, com cardápio para cafezinhos, almoço e jantar. Para começar, o balcão de ostras na entrada da casa oferece as iguarias em porções de dúzias. Quem preferir pode também optar pelos escargôs com manteiga de alho e salsa, pela lula ao vapor com molho de mostarda ou por tartare de salmão para começar.

O menu apresenta outros clássicos da culinária francesa: confit de pato com batata sautée, cassoulet, steak tartare com batata frita, risoto de camarão com rúcula; e rim de vitela ao molho mostarda. Crème brûlée, petit gateau, sopa de morangos com sorvete de creme e salada de frutas aromatizada com chá de hortelã estão entre as sobremesas.

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