Carnes de todos os tipos e tamanhos são encontradas no Zé do Hamburger. Conhecida por oferecer mais de quatro cardápios diferentes de lanches, a franquia de lanchonetes conta com duas unidades instaladas, ambas no bairro de Perdizes. Na rua Itapicuru, conta com uma mesa feita com réplica de um Ford 1951.

Do simples hambúrguer tradicional até a sugestão do chef, batizada de Rock'n'Roll - hambúrguer preparado com 200g de fraldinha grelhada, cheddar e cebola frita, acompanhado de fritas e maionese - a casa oferece uma grande variedade de sanduíches. Beirutes, hot-dogs, combinados de omeletes e saladas prontas são outras opções. Nas sobremesas, exemplares de sorvetes, banana split, sundae, brigadeiro e salada de frutas.